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立博:CFSA對新食物质料透明質酸鈉公開收罗

编辑:立博体育app官方|发布日期:2020-09-08|浏览:165

透明質酸鈉是以葡萄糖、酵母粉、蛋白胨等為培養基,由馬鏈球菌獸疫亞種(Streptococusequisubspzooepidemicus)經發酵生產而成,是由D-葡糖醛酸和N-乙酰基-D-氨基葡萄糖雙糖單位構成的糖胺聚糖的鈉鹽,是一種直鏈大分子多糖。

我國于2008年批準透明質酸鈉為新資源食物,使用范圍為保健食物質料。目前透明質酸鈉以及以其為主要成分的產品在日本、韓國、美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭和巴西被允許添加在食物或膳食補充劑中。基于在其他國家和國際構造的批準使用情況,本產品申請擴展使用范圍為乳及乳制品,飲料類,酒類,可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,冷凍飲品,不包括嬰幼兒食物。

根據《食物安全法》和《新食物質料安全性審查管理辦法》,國家衛生健康委員會委托審評機構依照法定程序,構造專家對透明質酸鈉的安全性評估材料審查并通過。新食物質料生產單位應當按照公告內容生產和使用,符合食物安全請求。

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